小型变蛋机价格源头好货「多图」

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　171、药膳皮蛋用的包敷料液组合物和该皮蛋的生产方法

　　172、无铅皮蛋腌制剂和用腌制剂加工皮蛋的方法

　　173、风味松花皮蛋及其制作方法

　　174、松花皮蛋酱及其制作方法

　　175、食用方便的去壳皮蛋加工方法

　　176、松花皮蛋肠系列

　　177、浸泡期8天的皮蛋加工新工艺

　　178、松花鹌鹑皮蛋的加工方法

　　179、含锌、硒元素的五香皮蛋及其制作方法

　　180、一种无铅皮蛋加工的新方法

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计算方法：原料的百分比含量乘以鸡蛋重(或水重)就是所加原料的重量。若全蛋呈灰黑色，端为红色或橙色，蛋白凝固不黏，壳呈黑绿色，蛋黄呈绿褐色，蛋黄中心较小，表明皮蛋成熟，应及时出缸。

称量好原料之前要先把茶水泡好，泡茶水可用纱布袋装好茶叶投人缸中加开水泡，需泡1～2 h，茶水温度不能太低，以免影响氧化锌的溶解度。

(2)茶水泡好后，陆续加入称量好的碱、盐、氧化锌，加入过程中要充分搅拌，以便使所有原料充分溶解，加原料过程中要小心碱灼伤皮肤或腐蚀衣服。